#Rockrider přemazanej, brzdy seřízený, hlava se těší, nohy bolí jen když na to pomyslim. Zvítězí dnes člověk nad hmotou? :)

#Kafe, snídaně, trochu se proberu, pokecám s paní a hurá na to...

Kavu nemeleme!

Do tohohle jednokafackeho claimu jsme narazili jako do zdi, kdyz jsme kupovali pytlik kafe na posledni chvili na chatovy vylet. Tenkrat to byl problem, protoze jsme potrebovali rychle kafe pro hodne lidi a mlynek jsme nemeli. Zachranil nas az stary industrialni mlynek na recepci krajskeho uradu.

Obsluha jednokafe byla prisna. Nenamleli bysme ani vlastni babicce!

Uz tenkrat jsem mel napad na happening pujcit si mlynek a tech 250g tam na miste rucne protocit. Dnes, pri zaucovani slecny brigadnice, jsem se dozvedel, ze jejich nazor je podobny. Pro neodbytne #mampravonamleti maji pripravenou odpoved v podobe zapujcky hario slim mlynku.

Si rikam, ze prisel ten cas. Koupit si pytlicek. Vyzadovat pomleti. Pujcit si hario ... a vrhnout se na to pred zraky podporovatelu a kamer ... akorat ten mlynek je dost peklo, uz po dou davkach jsem doma skoro umiral ... a k tomu mam rad svuj filtr dost najemno. Dat 13 davek v kuse, to je tak na dve hodiny cisteho toceni ... a to mi nesmi v prubehu upadnout ruka ... vzdat to v pulce by bylo dost trapne.

Proto hledam podporu! Kdo by me chtel podporit v mleti kafe v jendom, vymyslime termin a vrhnu se na to.

#lbc #liberec #kafe

V Jedno Kafe, nejlepsi kavarne pro eurootce a euromatky, dneskem konci jedna era. Odchazi jejich nejlepsi barista, ktery ne-palacovou pobocku dost tahnul. Kavovym i socialnim skilem.

V kavovo-barovem svete Liberce to neni vyjimka. V provozech s nutnosti vysoke kvalifikace, hipsterske kavarny a bary, se toci personal dost casto. A dost casto z podobnych duvodu.

Zajimalo by me, jestli je to nutnost. Jestli majitele, aby neco vydelali, potrebuji "vecne brigadnictvo" a neni tam vubec zadna cesta profesniho i financniho rustu pro personal. Pak se scena trochu zatrese. Hipsterstvo se v protestu presune do konkurencnich podniku a jede se dalsi kolo.

Jednou si to chci vyzkouset a provozovat vlastni podnik. Jestli se mi povede dlouhodobe udrzet kvalitni personal, tak se k tomuhle postu a uvaham vratim.

#lbc #kafe #hipster #photo

Se zenou mame radi divna bistra, kafe, industrial, bary v ruinach domu, vsechno, co bezna populace (e.g. rodice) povazuji za nedustojne. V legraci o nas rikam, ze jsme zastydli hipstri, neb vetsina kamaradu z nasi generace uz tyhle choutky opustilo.

Dnes jsem zjistil, ze minimalne v mem pripade to neni legrace. Nesu vsechny znaky zastydleho hipsterstvi. A rozhodne nelituju!

#kafe #liberec