Sensitive content Reveal/hide

🍳 Říkal někdo *snídaně?*
Tak né že zboucháte PLNOU PÁNEV vajec a celej bochník k tomu jako tady jeden takovej... Toho neznáte... 👇🤭

Tak dobré nitro. 🙋‍♂️😊
#dobréRáno
#zasezerou

#zasezerou #recept
Nedávno jsem tu (i jinde) zveřejnil recept na #omeleta s #mangold.
Ozvalo se mi pár lidí, že je takto málo tepelně upravený mangold potrápil (ač ho lze konzumovat i syrový - třeba do salátů) a chuťově nic moc.
Recept jsem upravil/povýšil a jsme z něj nadšeni, je to lepší chuť a pořád relativně zdravé jídlo ....
Porce pro 2 hladové lidi 😜
3-4 listy mangoldu (cca.200g) klidně méně
1/2 kelímku cottage
1 malá cibuje
1-2 stroužky česneku
4 vejce
sůl, olivový olej na smažení (máslo)
add-on - drcený kmín

-listy mangoldu nakrájíme, stonky na malé kousky
-cibuli a česnek nakrájíme
-v menším hrnci na oleji osmahneme cibulku skoro do zlatova
-přidáme česnek
-po chvilce přidáme nakrájený mangold(špenát) a pomalu dusíme 5-7 minut pod pokličkou (kdo má problém s nadýmáním - cibule/špenát tak si přidá trochu drceného kmínu, já mám vyzkoušeno že to pomáhá
-ke konci jemně osolíme

-na pánvi rozpustíme máslo
-vejce trochu našleháme s vodou (2x půlskořápka) se špetkou soli
-vejce nalijeme do pánve a klasicky děláme omeletu

Jakmile začne omeleta vespod tuhnout, vršek je tak napůl, přidáme navrch podušený mangold (špenát) a na něj cottage.
Když omeleta drží tvar, já ji přehnu na pánvi napůl a po chvíli obrátím.
Až budete spokojeni s konzistencí (omeleta má zespod kůrku ale je vláčná, ne vysušená - na pánvi rozpůlím a podávám.
Děti to mají rádi s domácím kečupem ...

Nechte si čvachtat

Trochu mi tu překážel kousek boku a byl akorát čas ho zpracovat.
V jádru má krásných 92 stupňů a pod sebou dubový hobliny... To tooterý prostě nemůže dopadnout špatně! 🤤
A vy se taky neodbývejte, bando. #dobrouchut !

#zasezerou

Bůček po čínsku. Na první pokus dobrý, ale recept se bude ladit. 👌😋
#zasezerou

*Pozor, nebezpečně žravý obsah, zobrazit na vlastní nebezpečí!*

Mládě peklo. Káva překakaná, jsem snídaně-ready! 🤤😋

Tak dobré nitro, bando. 👋☕😊
#zasezerou

Děláme tu neděli dobře? 🤔
A co vy, taky to neflákáte?

Tak dobrou chuť k obědu! 🙋‍♂️😋
#zasezerou
#WenkoffGriluje

První letošní Vídeňák. 😋
(Jako příloha kančí řízečky.)
#zasezerou

Tenhle salát se u našich dělal odjakživa. Jako jo, byl dobrej. Ale když jsem v hluboké dospělosti našel ten správný recept, teprve teď je to ono. Kde se sakra předkům mohl vytratit ten hovězí vývar? 🤔
A vy si nechte chutnat, ať máte cokoliv. 🤞

Dobrý recept je např. tady:
ceskatelevize.cz/porady/100848…

Dostal jsem chuť na aglio - olio, tak páchám. Říkám si - česnek, máš, chilli a bazalku taky, rutina ti u plotny taky nechybí, tak co. 🤷‍♂️

Jen ta to chilli jsem si měl vzít rukavice. To solvinou nevydrbeš... 😉
Tak #dobrouchut k obědu všem. 🤞😋
#zasezerou